Recensie Deliciously Ella Smoothies & Juices | De Groene Keuken

Deliciously Ella, Smoothies & Juices

Er is een nieuw, tof, boekje van Deliciously Ella! Smoothies & Juices staat vol met lekkere smoothies en sapjes. Het is maar een klein formaat, kleiner dan A5 en telt slechts 80 pagina’s. Toch staan er 30 recepten in. De lay-out is simpel, maar alles is duidelijk en vergezeld van mooie foto’s.

Recensie Deliciously Ella Smoothies & Juices | De Groene Keuken

Omdat smoothies uitproberen nu eenmaal makkelijk is, probeerde ik er een aantal uit:
De eerste smoothie die ik probeerde was die met kurkuma & gember, het was meteen ook de lekkerste. Er zit o.a. ook nog sinaasappelsap, mango en banaan in, wat het geheel lekker zoet maakt en geweldig samen gaat met de scherpte van de gember. Héérlijk!

Recensie Deliciously Ella Smoothies & Juices | De Groene Keuken

Een lekkere groene smoothie was die met mango, limoen en boerenkool, niet té groen, dus perfect voor beginners of mensen die toch niet zo gek zijn op ‘té’ groene smoothies (lees: mezelf).

De groene droom was fijn om een keertje te proeven. Er zitten lekkere dingen in (spinazie, ananas, gember, citroen), maar van avocado in smoothies ben ik geen grote fan. Normaal gezien moest er ook nog kokosolie in, omdat ik het zonde vind om extra vet toe te voegen aan mijn ontbijt, deed ik dat niet.

Recensie Deliciously Ella Smoothies & Juices | De Groene Keuken

Het romige ontbijt met mango en aardbeien was wel nog een lekkere! Ik deed er geen kokosyoghurt in omdat ik niet van kokos houd en het resultaat werd toch goed romig. Ook de dadel voegde ik niet toe, omdat het door al dat fruit al zoet genoeg was.

Recensie Deliciously Ella Smoothies & Juices | De Groene Keuken

Een smoothie met banaan & matcha blijkt niet zo mijn ding te zijn. De avocado liet ik weg, dus dat was hier het probleem niet, maar de matcha overheerste tamelijk fel in dit gezonde ontbijt. Dit is er eentje dat ik niet opnieuw zal maken.

Recensie Deliciously Ella Smoothies & Juices | De Groene Keuken

Als laatste probeerde ik de worteltaart-smoothie, omdat ik gek ben op worteltaart verwachtte ik misschien iets te veel van dit ontbijt… Het was zeker nog lekker, maar ik had er meer van verwacht. In plaats van gemberpoeder zou ik er volgende keer verse gember in doen, wat het wat meer kracht zou geven.

Recensie Deliciously Ella Smoothies & Juices | De Groene Keuken

Wat ik wel bij elke smoothie gedaan heb, is meer vocht (water, soja- of amandelmelk) toevoegen. Anders waren het echt véél te zware smoothies en kreeg ik het bijna niet in de blender gemalen.

Verder is het wel een tof boekje met ook nog heel wat mooie saprecepten. Fijn om wat inspiratie uit te halen voor een gezond ontbijt of een heerlijk fris drankje.

Deliciously Ella Smoothies & Juices – Ella Woodward
Kosmos Uitgevers – 2016 – 80 p.
Kijk hier het boek in.

Recensie Deliciously Ella Smoothies & Juices | De Groene Keuken

Advertenties

2 gedachtes over “Deliciously Ella, Smoothies & Juices

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s