Ik probeer zo weinig mogelijk zuiders fruit te eten (buiten bananen, dat is standaard in huis want volgens mij een must in smoothies). Maar regelmatig krijg ik er wel zin in. Ik probeer dan altijd de fruitkalender van VELT te volgen, om het toch low-impact te houden.
Het recept voor deze groene mangosmoothie is perfect voor het najaar. Het is namelijk nog lekker fris door de koude ingrediënten, maar ook verwarmend voor je lijf door de combinatie van kruiden. En voor ons eens wat anders dan onze standaardsmoothie met bessen en cacao. Probeer het eens!
Groene mango smoothie
Voor 1 persoon
1 banaan
¾ cup / 80 g (diepvries) mango
½ cup / 80 g diepvries spinazie
½ cup / 120 ml of meer water
½ tl kurkuma
½ tl kaneel
½ tl verse gember
snuifje zwarte peper
Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot het de gewenste structuur heeft.
Smakelijk!
