Roergebakken boerenkool met rode ui | De Groene Keuken

RECEPT: Roergebakken boerenkool met rode ui.

Het is al meer dan 4 (!) jaar geleden dat ik mijn eerste en enige recept met boerenkool op De Groene Keuken plaatste. Maar het was dan ook wel een heel lekker gerecht: kale chips (met een kazig smaakje)! Ondertussen is boerenkool al in verschillende versies op tafel verschenen, maar het lekkerst vind ik m geroerbakt. … Meer lezen over RECEPT: Roergebakken boerenkool met rode ui.

5 x favoriete thee | De Groene Keuken

Mijn 5 favoriete smaken thee (in zakjes)!

Thee. 4 jaar geleden dronk ik het nog niet. Ik vond het niet veel meer dan warm water met een flauw smaakje. Maar in de winter heb ik graag iets verwarmend… En constant warme choco drinken is geen geweldig idee. Voortdurend koffie drinken is tevens geen optie want dan stuiter ik de dag door. Dus: … Meer lezen over Mijn 5 favoriete smaken thee (in zakjes)!

2016 - 2017 | De Groene Keuken

De beste 5 van 2016 + de 6 doelen voor 2017!

Een paar dagen geleden verwelkomden we het nieuwe jaar. Voor de één was 2017 misschien al wat meer welkom dan voor de ander. Zelf was ik blij dat ik 2016 achter me kon laten. Niet dat het zo'n vervelend jaar was, want ik heb heel erg leuke dingen gedaan en leuke mensen en dieren om … Meer lezen over De beste 5 van 2016 + de 6 doelen voor 2017!

Healthy at work met Julie van den Kerchove | De Groene Keuken

Gezond op ’t werk met Julie van den Kerchove!

Vorige week dinsdag zat ik 's avonds op de trein richting Antwerpen met een goed boek. Ik had er een heel goede reden voor: ik was namelijk uitgenodigd door Tempo-Team voor een Healthy @ Work event met Julie van den Kerchove en Simon van Julie's Lifestyle. De avond begon goed met lekkere hapjes van All Good: teriyaki … Meer lezen over Gezond op ’t werk met Julie van den Kerchove!

een nieuwe manier van koken | De Groene Keuken

Een nieuwe manier van koken – Anna Jones

Het is al de laatste dag van Vegan MoFo, wat is de maand voorbijgevlogen.. Ik heb iets minder geblogd dan ik had gehoopt maar ik ben toch tevreden over het resultaat. Het was vooral erg fijn om andere blogposts te lezen en meer uit mijn kookboeken te koken. Dat laatste moet ik vooral vaker doen, … Meer lezen over Een nieuwe manier van koken – Anna Jones

La Dolce Vegan, Sarah Kramer | De Groene Keuken

La Dolce Vegan! – Sarah Kramer

Ik volgde de Canadese Sarah Kramer al lang via sociale media voor ik een boek van haar cadeau kreeg voor kerst. Ik was er ontzettend benieuwd naar, want het leek me een straffe madam met het hart op de juiste plaats en goede vegan kookkunsten. Ook haar Go Vegan app vond ik tof, wat me extra nieuwsgierig maakte. … Meer lezen over La Dolce Vegan! – Sarah Kramer

La Dolce Vegan, Sarah Kramer | De Groene Keuken

Plenty – Yotam Ottolenghi

Plenty is het bekende vegetarische kookboek van Yotam Ottlenghi. Het is ondertussen al een paar jaar oud, maar nog steeds even prachtig. Ik nam het een aantal jaar geleden mee uit de bib. Mijn ouders zagen hoe geweldig ik het vond en gaven het mij cadeau (they know me so well...). Het is dan ook een prachtig … Meer lezen over Plenty – Yotam Ottolenghi

SLA | De Groene Keuken

SLA – Ida de Haart

Bijna een jaar geleden ging ik voor het eerst naar SLA in Amsterdam. Ik at er een lekkere salade, maar ik werd vooral verrast door de truffel hummus. Hemel, wat was die hummus lekker! Toen ik zag dat SLA een boek uitbracht, was ik er dan ook nieuwsgierig naar. Het geluk stond aan mijn kant, … Meer lezen over SLA – Ida de Haart

Kickstart | De Groene Keuken

Kickstart – Lisa Steltenpool

Kickstart is het tweede boek van de 24-jarige Lisa Steltenpool. Na De Vegarevolutie verwachtte ik uiteraard een mooie opvolger, en het resultaat mag er wezen! Reeds in de inleiding ben ik helemaal mee, diëten werken niet op lange termijn, mensen houden het niet lang vol en komen vaak zelfs bij. Lisa vindt dat je over … Meer lezen over Kickstart – Lisa Steltenpool

Een nieuwe kijk op eten | De Groene Keuken

Een nieuwe kijk op eten – Anna Jones

Ik kreeg beide boeken van Anna Jones tezamen van de uitgever en ik was op slag verliefd (over het tweede boek, een nieuwe manier van eten, binnenkort meer). Het zijn prachtige boeken en ik wil zowat alles wat er in staat klaarmaken, dat gebeurt niet vaak. De boeken zijn tamelijk minimalistisch qua stijl: het zijn simpele … Meer lezen over Een nieuwe kijk op eten – Anna Jones