Roerbakschotel van tofu, pinda en noedels uit Kitchen Classics Vegetarische Gerechten | De Groene Keuken

Kitchen Classics – Vegetarische Gerechten

Dit boek van Kitchen Classics heb ik al lang in mijn bezit, ik kocht het tijdens mijn eerste jaar als student in De Slegte in Brussel. Veel heb ik er echter nog niet uit klaargemaakt... Waarschijnlijk omdat toen mijn hele obsessie met kookboeken begonnen is en er altijd wel een ander boek was om iets … Meer lezen over Kitchen Classics – Vegetarische Gerechten

Broccoli Pesto | De Groene Keuken

Recept: Broccoli Pesto

Het is zomer! Helaas lijkt het echt niet zo... Met dat vreselijke weer, moet ik wel een recept posten om wat zonneschijn op ons bord te toveren (ook omdat mijn laatste post een eeuw geleden was, maar sssshht, daar hebben we het niet over). De tijd van aubergines, paprika en tomaten komt eraan en dat vind ik helemaal … Meer lezen over Recept: Broccoli Pesto

Weekmenu #30 | De Groene Keuken

Weekmenu #30

Hopla! We zitten al aan mijn dertigste weekmenu! Ik heb goed moeten nadenken wat we de voorbije week ook alweer gegeten hadden want we hebben al eventjes geen weekmenu meer op voorhand gemaakt, voornamelijk uit tijdsgebrek maar ook een beetje uit gemakzucht. Hopelijk ben ik de komende tijd wat beter in dat menuplannen, want ik mis … Meer lezen over Weekmenu #30

RECEPT: Vegan Bacon pastaschotel met broccoli

VeganMoFo2 "Recreate a meal from your childhood" Toen ik klein was maakte mijn mama vaak een pastaschotel met gestoofde ui en spek, ik was er gek op! Vroeger vond ik 't het lekkerst met niet te veel ui, witte spirelli pasta, kleine hard gebakken spekblokjes en veel kaas erop, die lekker bruin en smeuïg werd … Meer lezen over RECEPT: Vegan Bacon pastaschotel met broccoli

Recept: Broccoli Gribbiche

#VeganMoFo #4 Woensdag maakte ik iets wat ik al eerder had gemaakt uit Elke Dag Supergezond van Heidi Swanson, namelijk de broccoli gribbiche. Nu zit dit gerecht normaal tjokvol met ei, maar omdat het er wel ontzettend lekker uit zag maakte ik het eens klaar. Ondertussen heb ik de vegan versie van dit recept helemaal naar mijn … Meer lezen over Recept: Broccoli Gribbiche

Wat ik woensdag at #4

Gisteren was het eindelijk nog eens een koelere dag. Ik hou van de zomer, maar kan helemaal niet goed tegen de warmte. Mijn bleke huid is rood verbrand na een half uurtje in de zon. Het positieve aan deze warmere dagen is dat ik met veel smaak fruit eet, daar heb ik in de winter … Meer lezen over Wat ik woensdag at #4