Weekmenu #36 | De Groene Keuken

Weekmenu #36

Ik begin altijd met het goede voornemen om op maandag mijn weekmenu te posten, maar soms/vaak komt daar dan toch weer iets tussen. En als het dan al donderdag is, dan twijfel ik om het nog te publiceren... Want we gaan tenslotte al richting weekend. Het is echter een menuutje dat te goed is om niet … Meer lezen over Weekmenu #36

Weekmenu #35 | De Groene Keuken

Weekmenu #35

Het is geen goed idee om een blogpost te schrijven over je weekmenu als je honger hebt. Als ik bekijk wat ik afgelopen week heb gegeten, krijg ik overal spontaan terug zin in. Maandag : Spaghetti met vegan bolognesesaus. Op maandag is het altijd fijn om snel iets klaar te hebben. Ik geraak namelijk altijd … Meer lezen over Weekmenu #35

Weekmenu #34 | De Groene Keuken

Weekmenu #34

Eén van mijn goede voornemens was om terug weekmenu's online te zwieren. Wel, hier is het eerste van dit jaar... Een maand vertraging, maar ik maak dat goed met wat lekkers. Woensdagochtend begon trouwens het allerbeste met een ontbijt van pannenkoeken samen met Jo. Vroeg opstaan heeft soms zijn voordelen! Maandag : Wortel-linzensoep Een twist op … Meer lezen over Weekmenu #34

Weekmenu #33 | De Groene Keuken

Weekmenu #33

Het is toch handig zo'n weekmenu. Alleen moet je het wel opschrijven en liefst op voorhand zodat je een boodschappenlijstje kunt maken wat het winkelen weer makkelijker maakt. In mijn hoofd maakte ik twee keer een halve weekmenu, ik schreef niks op, buiten mijn boodschappenlijstje, maar gelukkig kon ik me vandaag wel nog alles herinneren … Meer lezen over Weekmenu #33

Weekmenu #32 | De Groene Keuken

Weekmenu #32

Wie heeft er nog zo genoten van het mooie weer de afgelopen dagen? Ik krijg daar altijd zoveel meer energie van! Het huis moest gekuist worden, maar dat heb ik netjes langs me neergelegd en heb wat in de tuin gewerkt. Dat was ook nodig en dan kon ik ondertussen tenminste genieten van het zonnetje. Vorige week … Meer lezen over Weekmenu #32

Weekmenu #31 | De Groene Keuken

Weekmenu #31

Soms vind ik dat we eerlijk moeten zijn. Het leven van zoveel bloggers lijkt namelijk zo perfect; ze hebben een prachtig huis, eten elke dag gezond, verdienen geld met iets dat ze leuk vinden om te doen en hebben fijne vrienden en familie. Maar zo is het niet altijd - of het is gewoon wat … Meer lezen over Weekmenu #31

Weekmenu #26.3 Diner

Ik probeerde een aantal nieuwe dingen uit voor het avondeten, waaronder enkele pareltjes. J. en ik maakten samen seitan (met glutenmeel), een recept uit Viva Vegan! dat nog héél vaak herhaald gaat worden. Vooral J. Is er enorm enthousiast over, spreading the seitan word, Hail Seitan! Maandag 12 januari Dal van rode linzen met platbrood. … Meer lezen over Weekmenu #26.3 Diner

Weekmenu #26.2 Lunch

Zowel J. als ik zijn 's middags brood eten een beetje beu. Niet echt brood op zich, maar de 'simpele' broodjes wel, de laatste tijd aten we vaak gewoon brood met wat wilmersburger of broodbeleg van vers & veggie. Dat zijn we dus beu. Maar dat betekent wel dat ik heel wat creatiever moet zijn om … Meer lezen over Weekmenu #26.2 Lunch

Weekmenu #26.1 Ontbijt

Het lijkt wel een eeuwigheid geleden dat ik nog een weekmenu gepost heb (dat is het ook, bijna 2 maanden geleden)! Maar ik wou het jaar goed beginnen door gezonder en gevarieerder te eten en dan ineens ook mijn weekmenu's beter bij te houden. Vanaf de 12e januari houd ik mijn volledige menu bij, dat … Meer lezen over Weekmenu #26.1 Ontbijt

Weekmenu #25

Vorige week lieten we ons een beetje gaan, we gingen namelijk twee keer naar de frituur. Oeps. Niet gezond, geen goede gewoonte, ik weet het. Maar met alle drukte konden we het niet-koken en ultieme comfort food gebruiken. Dan ga ik me er ook maar niet verder slecht over voelen. Eind december hoop ik dat … Meer lezen over Weekmenu #25