Vegan MoFo en ch-ch-changes

Het is weer zover, volgende maand is het Vegan MoFo, oftewel de Vegan Month of Food! Elk jaar geraak ik een tikje in extase, want eerlijk is eerlijk, ik leerde heel wat prachtige vegan blogs kennen door dit concept. Iets wat me vorig jaar heel erg opviel was dat er tal van niet-Engelstalige blogs aan … Meer lezen over Vegan MoFo en ch-ch-changes

Geroosterde zoete aardappel en rode biet

Soms kan je niets beter gebruiken dan een simpel gerecht. Een gerecht vol groenten weliswaar. En dat zijn deze geroosterde zoete aardappelen en rode bieten, op smaak gebracht met kruiden en knoflook. Geroosterde zoete aardappelen en rode biet 4 personen 4 grote zoete aardappelen 10 rode bietjes 1 kleine bol knoflook een handvol tijm en … Meer lezen over Geroosterde zoete aardappel en rode biet

Doe de Test: Chocolade! Saveurs & Nature Chocolats Fins Écorces d’Oranges

Niet alleen is dit de vijftigste post op Vegetarisch Ecologisch Leven, we bestaan sinds 29/05/2012 ook 1 jaar! Bovendien is dit de laatste post van deze maand, dus ook het einde van de Maand van Chocolade. Niet getreurd echter, ik sluit af met de lekkerste chocolade ooit... ... een heerlijke donkere chocolade met stukjes gekonfijte sinaasappel … Meer lezen over Doe de Test: Chocolade! Saveurs & Nature Chocolats Fins Écorces d’Oranges

Doe de Test: Chocolade! Bonvita Witte Rijstmelk Chocolade

Witte Rijstmelk "Chocolade" van Bonvita Ingrediënten: Cacaoboter, ruwe rietsuiker, rijstsiroop (10%), zonnebloemolie, vanille, zout. Voedingswaarde per 100g: Energie: 646 kcal / 2680 kJ Eiwitten: 0 g Koolhydraten: 49 g Vetten: 50 g Gemaakt in een fabriek waar noten en melkproducten worden verwerkt. Alle ingrediënten zijn van biologische teelt en fair trade. Opvallend: als je op … Meer lezen over Doe de Test: Chocolade! Bonvita Witte Rijstmelk Chocolade

Doe de Test: Chocolade! Vivani Bittere Chocolade 85%

Vivani donkere chocolade Ingrediënten: cacaomassa, ruwe rietsuiker, cacaoboter. Voedingswaarde per 100g: Energie: 598 kcal / 2468kJ Eiwitten: 8.2 g Koolhydraten: 14.7 g Vetten: 53.3 g Alle ingrediënten zijn van biologische landbouw. Het is altijd heel aangenaam om slevhts 3 ingrediënten te zien in zo'n lijstje. Deze chocolade is vegan maar kan wel sporen van melk … Meer lezen over Doe de Test: Chocolade! Vivani Bittere Chocolade 85%

Doe de Test: Chocolade! Zwarte chocolade van SolAlter

Chocolade is eigenlijk een heel erg simpel product. Maar door een extra toevoeging wordt het snel een speciaal product. Dat is helemaal het geval bij deze zwarte chocolade met sesam van SolAlter. Ingrediënten: Cacaobonen, rietsuiker, sesam (6%) en cacaoboter. Voedingswaarde per 100g: Geen voedingswaarde aangegeven. Deze chocolade is helemaal niet bekend en bijgevolg ook niet … Meer lezen over Doe de Test: Chocolade! Zwarte chocolade van SolAlter

Doe de Test: Chocolade! Zero Zebra Rice Milk Bar

Rice Milk Bar van Zero Zebra Ingrediënten: cacaoboter, ruwe rietsuiker, rijstsiroop (17%), cacaomassa, vanille. Voedingswaarde per 100g: Jammer, maar ook hier geen voedingswaarde. Opnieuw een biologische chocolade met zo'n 80% fair trade ingrediënten. Het mooie aan deze chocolade is dat hij geen melk en gluten bevat en zo geschikt is voor mensen die kampen met … Meer lezen over Doe de Test: Chocolade! Zero Zebra Rice Milk Bar

Chocolade! Saveurs & Nature Chocolats Fins Cranberries

Pure chocolade met cranberries van Saveurs & Nature die zorgt voor een tintelend plezier op je tong. Ingrediënten: Zwarte chocolade (samengesteld uit cacaomassa 74,5% en rietsuiker 25,5%), veenbessen Voedingswaarde per 100g: Helaas wordt ernop zowel de website als de verpakking geen voedingswaarde meegedeeld. Jammer dat er geen voedingswaarde wordt meegedeeld, het is immers altijd interessant … Meer lezen over Chocolade! Saveurs & Nature Chocolats Fins Cranberries

Doe de Test: Chocolade! Tohi zwarte chocolade met citroen en gember

Mmm, ik hou best wel van chocolade met een smaakje. Deze zwarte chocolade met citroen & gember van Tohi heeft bovendien nog een leuke verpakking! Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker, cacaoboter, citroen, gember en vanille. Voedingswaarde per 100g: Energie: 527 kcal / 2202 kJ Eiwitten: 7.9 g Koolhydraten: 34.1 g waarvan suikers: 38.1 g Vetten: 41.3 g … Meer lezen over Doe de Test: Chocolade! Tohi zwarte chocolade met citroen en gember

Doe de Test: Chocolade! Green & Black’s Organic Dark Chocolat w/ Whole Cherries

Ondertussen is het al 23 mei en dit is nog meer de tweede "Chocolade!" post. Tijd om iets goed te maken dus en dat doen we met niet minder dan... De donkere chocolade met hele kersen die ècht voor een bitterzoete sensatie zorgt. Ingrediënten: cacaomassa, ruwe rietsuiker, zure kersen (zure gedroogde kersen, zonnebloemolie), cacaoboter, emulgator (sojalecithine), vanilleextract. … Meer lezen over Doe de Test: Chocolade! Green & Black’s Organic Dark Chocolat w/ Whole Cherries