SLA | De Groene Keuken

SLA – Ida de Haart

Bijna een jaar geleden ging ik voor het eerst naar SLA in Amsterdam. Ik at er een lekkere salade, maar ik werd vooral verrast door de truffel hummus. Hemel, wat was die hummus lekker! Toen ik zag dat SLA een boek uitbracht, was ik er dan ook nieuwsgierig naar. Het geluk stond aan mijn kant, … Meer lezen over SLA – Ida de Haart

Kickstart | De Groene Keuken

Kickstart – Lisa Steltenpool

Kickstart is het tweede boek van de 24-jarige Lisa Steltenpool. Na De Vegarevolutie verwachtte ik uiteraard een mooie opvolger, en het resultaat mag er wezen! Reeds in de inleiding ben ik helemaal mee, diëten werken niet op lange termijn, mensen houden het niet lang vol en komen vaak zelfs bij. Lisa vindt dat je over … Meer lezen over Kickstart – Lisa Steltenpool

Een nieuwe kijk op eten | De Groene Keuken

Een nieuwe kijk op eten – Anna Jones

Ik kreeg beide boeken van Anna Jones tezamen van de uitgever en ik was op slag verliefd (over het tweede boek, een nieuwe manier van eten, binnenkort meer). Het zijn prachtige boeken en ik wil zowat alles wat er in staat klaarmaken, dat gebeurt niet vaak. De boeken zijn tamelijk minimalistisch qua stijl: het zijn simpele … Meer lezen over Een nieuwe kijk op eten – Anna Jones

My New Roots | De Groene Keuken

My New Roots – Sarah Britton

Het kookboek My New Roots is net zo mooi als de gelijknamige blog. De opmaak is simpel en stijlvol en de fotografie... oh de fotografie is zo, zo prachtig. Als je Sarah's blog volgt, heb je er al van kunnen genieten. De stijl van foto's is hedendaags en ik vind dat de periode waarin een gerecht gegeten … Meer lezen over My New Roots – Sarah Britton

Pittige stoofpot van zoete aardappel uit Deliciously Ella Elke Dag | De Groene Keuken

Deliciously Ella Elke Dag – Ella Mills Woodward

Na het succes van Deliciously Ella van Ella Mills Woodward kon een opvolger niet uitblijven. De opmaak en fotografie van Deliciously Ella Elke Dag zijn gelijkaardig aan het eerste boek. Ik vind het tof: het is minimalistisch met een speelse toets en de fotografie is zo mooi dat je meteen wilt beginnen koken. Het opzet … Meer lezen over Deliciously Ella Elke Dag – Ella Mills Woodward

Chloe's Kitchen | De Groene Keuken

Chloe’s Kitchen – Chloe Coscarelli

Zowat elke vegan foodie kent Chloe Coscarelli. Niet alleen deelt ze recepten op haar site, ze maakt ook kookvideo's en kookboeken EN vorig jaar opende ze 'by Chloe', haar eigen restaurant in New York dat er nog een locatie in NY èn eentje in LA bij krijgt. Net kwam ik te weten dat ze nog maar 29 is, één jaar … Meer lezen over Chloe’s Kitchen – Chloe Coscarelli

Vegan eenvoudig genieten | De Groene Keuken

Vegan, eenvoudig genieten – Greta Jansen

Vegan, eenvoudig genieten is een vrij simpel boek, maar dat kunnen we misschien al uit de titel opmaken ;-). Het start met een korte inleiding over wat veganisme is, welke producten je typisch in een vegan voorraadkast terugvindt en wat meer informatie over minder bekende ingrediënten. Verder zijn er 4 hoofdstukken met gerechten: salades en soepen - … Meer lezen over Vegan, eenvoudig genieten – Greta Jansen

Vlees is dood, lang leve groente | De Groene Keuken

Vlees is dood, lang leve groente – Robin Schaper

Het boek Vlees is dood, lang leve groente van Robin Schaper is ongeveer een jaar oud en een echte aanrader. Het boek bestaat namelijk uit twee delen: een informatief deel en een deel met recepten. DEEL 1 1. Waarom je vlees eet 2. Van vroeger tot nu 3. Verspilling en vervuiling 4. Mensen en dieren 5. Alleseters … Meer lezen over Vlees is dood, lang leve groente – Robin Schaper

Champignonburger uit Veggie burgers, balletjes en broodbeleg | De Groene Keuken

Veggie burgers, balletjes en broodbeleg – Miki Duerinck & Kristin Leybaert

Vandaag opnieuw een Nederlandstalig vegetarisch kookboek, omdat er jammer genoeg nog niet zoveel Nederlandstalige vegan kookboeken zijn. Ik heb Veggie burgers, balletjes en broodbeleg in mijn bezit sinds het vorig jaar verscheen en ik had er -schande, schande- nog steeds niet uit gemaakt. Tot nu natuurlijk. Dit toffe boek is al talloze keren bekeken, maar ik besloot telkens … Meer lezen over Veggie burgers, balletjes en broodbeleg – Miki Duerinck & Kristin Leybaert

Fettuccine Alfredo from The Happy Herbivore | De Groene Keuken

The Happy Herbivore – Lindsay S. Nixon

The Happy Herbivore is één van mijn eerste vegan kookboeken. Ik weet nog dat ik het kocht omdat de gelijknamige blog toen een behoorlijke hit was, of dat was toch zo op de blogs die ik toen volgde. Eerlijk gezegd was ik een beetje teleurgesteld toen ik het boek eindelijk kreeg... De recepten zagen er … Meer lezen over The Happy Herbivore – Lindsay S. Nixon