Weekmenu #42

Afgelopen week aten we veel simpele dingen en we gingen twee keer uit eten (nothing fancy, maar niet moeten koken voelt ook eens als luxe). Maandag : dalsoep van rode linzen en wortel Deze soep smaakt altijd, zelfs als het warm is! Ik deed er dit keer wat andere kruiden in; geen currypoeder maar wel … Meer lezen over Weekmenu #42

Weekmenu #41 | De Groene Keuken

Weekmenu #41

Nog zo'n 10 Dagen Zonder Vlees waarin je ten volle kunt genieten van de fantastische verscheidenheid aan groenten, granen en peulvruchten (en plantaardig gebak, voor de lekkerbekken). Voor wie het goed meevalt en er graag nog een extra 'uitdaging' aan wilt vastmaken, kan ik aanraden om mee te doen aan de Vegan Challenge. Deze ging afgelopen … Meer lezen over Weekmenu #41

Weekmenu #31 | De Groene Keuken

Weekmenu #31

Soms vind ik dat we eerlijk moeten zijn. Het leven van zoveel bloggers lijkt namelijk zo perfect; ze hebben een prachtig huis, eten elke dag gezond, verdienen geld met iets dat ze leuk vinden om te doen en hebben fijne vrienden en familie. Maar zo is het niet altijd - of het is gewoon wat … Meer lezen over Weekmenu #31

Weekmenu #29

Heb jij dat ook, dat je bij de eerste zonnestralen en de eerste warmte meteen zin krijgt in de zomer? Ik stel me dan al voor dat ik in de late avond nog buiten kan zitten in een makkelijk jurkje, met blote voeten (liefst in het gras) en een boek dat ik aan een razend … Meer lezen over Weekmenu #29

Snel, makkelijk èn lekker: PIZZA!

VeganMoFo3 Quick, easy and delicious Hoewel niets kan tippen aan een zelfgemaakte pizzabodem, is het soms wel zo makkelijk om een kant-en-klare bodem te kopen. Zowel bij Delhaize als bij de Albert Heijn hebben ze goede vegan pizzabodems. Ze blijven tamelijk lang goed in de koelkast of je kunt ze invriezen, nog perfecter voor die avonden … Meer lezen over Snel, makkelijk èn lekker: PIZZA!

Wat ik woensdag at #13

Het is weer een tijdje bekomen van de Vegan MoFo... Ik heb thans een aantal toffe recepten getest en gemaakt en er zijn ook weer leuke boeken toegekomen. Maar ik heb niet zo veel zin om te bloggen. Dus dan probeer ik maar een beetje blogs van de afgelopen maand bij te lezen (ik zit … Meer lezen over Wat ik woensdag at #13

13. Fork Friday : Moxarella voor op de pizza

Read this post in English *click* Degenen die mij op Instagram volgen, weten dat ik deze zomer een ware pizzakick had. Dat kwam onder meer door de geweldige Uuni die we via kickstarter bestelden. Hoewel ik als vegetariër het meest kon genieten van een simpele pizza margherita, vind ik het nu eens zo fijn om te … Meer lezen over 13. Fork Friday : Moxarella voor op de pizza

Wat ik woensdag at #3

Oei. Ja, het is alweer eventjes geleden dat ik hier nog iets postte. Ik denk dat het door dat warme weer komt. Met een beetje zon ben ik content en daar krijg ik energie van. Maar met temperaturen rond de 27°C... dan blijf ik binnen en kom ik enkel 's avonds buiten om loom in … Meer lezen over Wat ik woensdag at #3

Vegan MoFo #18 – Mini-Brood-Pizza’s

Mini-Brood-Pizza's, of wat te doen met overgebleven brood? Hebben jullie dat ook soms? Te veel broodjes meegebracht van de bakker? Jammer is dat ze de dag erna altijd veel te papperig zijn of net te hard. Uiteraard kan je ze gewoon in twee snijden en in de broodrooster steken om er vervolgens een lekkere laag … Meer lezen over Vegan MoFo #18 – Mini-Brood-Pizza’s