Risotto van quinoa met radijzenbladpesto en bloemkoolchips | De Groene Keuken

RECEPT – Lente Risotto met pesto van radijzenblad en bloemkoolchips

De lente is officieel van start gegaan, hoera! 't Is nog wat afwachten tot het weer mee wilt, maar we hebben vorige week toch al van de eerste zon kunnen genieten. Echt zo content dat ik word van weer een beetje zon! VELT is blijkbaar ook zot van de lente, want ze organiseren deze week … Meer lezen over RECEPT – Lente Risotto met pesto van radijzenblad en bloemkoolchips

Weekmenu #29

Heb jij dat ook, dat je bij de eerste zonnestralen en de eerste warmte meteen zin krijgt in de zomer? Ik stel me dan al voor dat ik in de late avond nog buiten kan zitten in een makkelijk jurkje, met blote voeten (liefst in het gras) en een boek dat ik aan een razend … Meer lezen over Weekmenu #29

Risotto met Groene Asperges

Wie mij goed kent, weet dat ik verzot ben op groene asperges. Ik beken: ik zou ze elke dag kunnen eten. Liefst gegrild in een beetje goede olijfolie met wat knoflook. Goddelijk. Deze keer wou ik echter eens iets anders proberen. Ik zag vorig weekend een recept voor groene aspergerisotto voorbijkomen in mijn blogreader, dat … Meer lezen over Risotto met Groene Asperges