REVIEW: 15 Minute Vegan – Katy Beskow #kookboekweek

Afgelopen kerst (of, zoals wij het liever noemen, 'winterfeest') kreeg ik 15 Minute Vegan van Katy Beskow cadeau. Een erg mooi boek met leuke recepten en prachtige foto's! Niet alleen is de vormgeving erg knap gedaan, ook de inhoud is naar behoren. Het boek staat namelijk vol met makkelijke gerechten die snel klaar zijn maar … Meer lezen over REVIEW: 15 Minute Vegan – Katy Beskow #kookboekweek

Italiaanse kikkererwtenburger | De Groene Keuken

RECEPT : Vegan Italiaanse Kikkererwtenburger

Ah, zondag, de perfecte chilldag! Tenzij je vanalles gepland hebt, of actie voert voor de sluiting van het dolfinarium, dan is deze dag minder chill. Maar voor al die zondagen dat ge eigenlijk met uw lui gat in de zetel ging blijven zitten (schaam u niet, 't is nodig af en toe), zie hier deze … Meer lezen over RECEPT : Vegan Italiaanse Kikkererwtenburger

Roergebakken boerenkool met rode ui | De Groene Keuken

RECEPT: Roergebakken boerenkool met rode ui.

Het is al meer dan 4 (!) jaar geleden dat ik mijn eerste en enige recept met boerenkool op De Groene Keuken plaatste. Maar het was dan ook wel een heel lekker gerecht: kale chips (met een kazig smaakje)! Ondertussen is boerenkool al in verschillende versies op tafel verschenen, maar het lekkerst vind ik m geroerbakt. … Meer lezen over RECEPT: Roergebakken boerenkool met rode ui.

Snel, makkelijk èn lekker: PIZZA!

VeganMoFo3 Quick, easy and delicious Hoewel niets kan tippen aan een zelfgemaakte pizzabodem, is het soms wel zo makkelijk om een kant-en-klare bodem te kopen. Zowel bij Delhaize als bij de Albert Heijn hebben ze goede vegan pizzabodems. Ze blijven tamelijk lang goed in de koelkast of je kunt ze invriezen, nog perfecter voor die avonden … Meer lezen over Snel, makkelijk èn lekker: PIZZA!

Overnight oats met banaan

In mijn afgelopen eetdagboek beloofde ik een recept voor een lekker en gezond ontbijt: overnight oats met amandelmelk, chiazaad, lijnzaad, banaan en hazelnoten. Overnight oats zijn het ideale ontbijt voor doordeweekse zomerdagen. Je zet het een nachtje in de koelkast en 's morgens is het klaar! Dit ontbijt kan je vanavond nog beginnen klaarmaken. Zo heb … Meer lezen over Overnight oats met banaan