RECEPT: Tartaar

Een paar weken geleden organiseerden we een benefiet barbecue voor Bite Back. (waarom? daarover lees je onderaan meer) We maakten heel wat dingen klaar uit de zomereditie van De Groene Keuken magazine, zoals de seitanribbetjes, burgers, Italiaanse worsten, groente- en champignonspiesjes, verschillende salades (o.a. de populaire aardappelsalade), ketchup, barbecuesaus en veganaise. Op basis van de veganaise … Meer lezen over RECEPT: Tartaar

Aardappelsalade op z’n plantaardigst

Een lekkere aardappelsalade, dat is toch het ideale zomerse bijgerecht, niet? Normaal gezien is het een vrij grote vetbron zo’n aardappelsalade… Veel versies bestaan voor de helft uit mayonaise. Een veganistische versie heeft dan toch wat voordelen aangezien veganaise minder vet bevat dan mayonaise (nog altijd genoeg vet hoor ;)). Aardappelsalade Voor 4 tot 6 … Meer lezen over Aardappelsalade op z’n plantaardigst