Weekmenu #39 | De Groene Keuken #dagenzondervlees

Weekmenu #39

Deze week was echt een voorbeeldweek qua lekker en veelzijdig eten. Ik verwerkte nochtans heel wat restjes groenten en in het weekend heb ik bijna niet zelf moeten koken (da's ook vaak een pluspunt). Toch waren veel van de dingen die ik maakte echte blijvertjes, zot dat ik ze nog niet eerder had gemaakt. Maandag : … Meer lezen over Weekmenu #39

Weekmenu 38 | De Groene Keuken

Weekmenu #38

Vorige week sloeg ik een weekmenu over... en dat tijdens Dagen Zonder Vlees! Maar ik at nogal vaak hetzelfde en het was eigenlijk niet echt een voorbeeld van een gezond menu, het was zo'n week waarin het comfortfood-gehalte heel hoog was. Enfin, vandaag deel ik een 'gewoon' weekmenu, met twee keer kroketten, want da's natuurlijk … Meer lezen over Weekmenu #38

Weekmenu #37 | De Groene Keuken

Weekmenu #37

Dit klinkt echt ontzettend asociaal, maar ik kook graag voor mezelf. Ik kook héél erg graag voor anderen, omdat ik dan al dat lekkers kan delen. Maar wanneer ik voor mezelf kook, moet ik nergens rekening mee houden. Ik maak simpelweg datgene waar ik zin in heb (hoewel - dat is ook niet altijd een … Meer lezen over Weekmenu #37

Weekmenu #36 | De Groene Keuken

Weekmenu #36

Ik begin altijd met het goede voornemen om op maandag mijn weekmenu te posten, maar soms/vaak komt daar dan toch weer iets tussen. En als het dan al donderdag is, dan twijfel ik om het nog te publiceren... Want we gaan tenslotte al richting weekend. Het is echter een menuutje dat te goed is om niet … Meer lezen over Weekmenu #36

Weekmenu #35 | De Groene Keuken

Weekmenu #35

Het is geen goed idee om een blogpost te schrijven over je weekmenu als je honger hebt. Als ik bekijk wat ik afgelopen week heb gegeten, krijg ik overal spontaan terug zin in. Maandag : Spaghetti met vegan bolognesesaus. Op maandag is het altijd fijn om snel iets klaar te hebben. Ik geraak namelijk altijd … Meer lezen over Weekmenu #35

Weekmenu #34 | De Groene Keuken

Weekmenu #34

Eén van mijn goede voornemens was om terug weekmenu's online te zwieren. Wel, hier is het eerste van dit jaar... Een maand vertraging, maar ik maak dat goed met wat lekkers. Woensdagochtend begon trouwens het allerbeste met een ontbijt van pannenkoeken samen met Jo. Vroeg opstaan heeft soms zijn voordelen! Maandag : Wortel-linzensoep Een twist op … Meer lezen over Weekmenu #34

Weekmenu #33 | De Groene Keuken

Weekmenu #33

Het is toch handig zo'n weekmenu. Alleen moet je het wel opschrijven en liefst op voorhand zodat je een boodschappenlijstje kunt maken wat het winkelen weer makkelijker maakt. In mijn hoofd maakte ik twee keer een halve weekmenu, ik schreef niks op, buiten mijn boodschappenlijstje, maar gelukkig kon ik me vandaag wel nog alles herinneren … Meer lezen over Weekmenu #33

Weekmenu #32 | De Groene Keuken

Weekmenu #32

Wie heeft er nog zo genoten van het mooie weer de afgelopen dagen? Ik krijg daar altijd zoveel meer energie van! Het huis moest gekuist worden, maar dat heb ik netjes langs me neergelegd en heb wat in de tuin gewerkt. Dat was ook nodig en dan kon ik ondertussen tenminste genieten van het zonnetje. Vorige week … Meer lezen over Weekmenu #32

Weekmenu #31 | De Groene Keuken

Weekmenu #31

Soms vind ik dat we eerlijk moeten zijn. Het leven van zoveel bloggers lijkt namelijk zo perfect; ze hebben een prachtig huis, eten elke dag gezond, verdienen geld met iets dat ze leuk vinden om te doen en hebben fijne vrienden en familie. Maar zo is het niet altijd - of het is gewoon wat … Meer lezen over Weekmenu #31

Weekmenu #26.3 Diner

Ik probeerde een aantal nieuwe dingen uit voor het avondeten, waaronder enkele pareltjes. J. en ik maakten samen seitan (met glutenmeel), een recept uit Viva Vegan! dat nog héél vaak herhaald gaat worden. Vooral J. Is er enorm enthousiast over, spreading the seitan word, Hail Seitan! Maandag 12 januari Dal van rode linzen met platbrood. … Meer lezen over Weekmenu #26.3 Diner