Weekmenu #43 | De Groene Keuken

Weekmenu #43

Een blogpost schrijven terwijl ik pannenkoeken aan het bakken ben, het is eens iets anders. Het voordeel hiervan is dat ik zometeen iets kan eten, want ik krijg meestal honger als ik zie wat ik de voorbije week heb gegeten. Vorige week was er trouwens geen weekmenu omdat we een paar dagen achter elkaar gingen … Meer lezen over Weekmenu #43

Weekmenu #41 | De Groene Keuken

Weekmenu #41

Nog zo'n 10 Dagen Zonder Vlees waarin je ten volle kunt genieten van de fantastische verscheidenheid aan groenten, granen en peulvruchten (en plantaardig gebak, voor de lekkerbekken). Voor wie het goed meevalt en er graag nog een extra 'uitdaging' aan wilt vastmaken, kan ik aanraden om mee te doen aan de Vegan Challenge. Deze ging afgelopen … Meer lezen over Weekmenu #41

Weekmenu #31 | De Groene Keuken

Weekmenu #31

Soms vind ik dat we eerlijk moeten zijn. Het leven van zoveel bloggers lijkt namelijk zo perfect; ze hebben een prachtig huis, eten elke dag gezond, verdienen geld met iets dat ze leuk vinden om te doen en hebben fijne vrienden en familie. Maar zo is het niet altijd - of het is gewoon wat … Meer lezen over Weekmenu #31

Weekmenu #28

Het eerste weekend van maart gingen J. en ik een weekendje naar Londen. Om er even tussenuit te zijn, om te vieren dat we 10 jaar samen zijn maar ook omdat we Londen zo ontzettend leuk vinden. We aten er superveel lekkere gerechten - waarover later meer - en uiteraard zagen we ook heel wat toffe … Meer lezen over Weekmenu #28

Een cadeautje voor jou! — WINACTIE LIMA —

Wat is er nu leuker dan cadeautjes krijgen? Juist, cadeautjes uitdelen! Of, dat vind ik toch. En dankzij Lima heb ik niet alleen zelf een cadeautje gekregen, maar kun jij ook ééntje winnen. De ideale periode zo tijdens Dagen Zonder Vlees. Misschien is dit de laatste stimulans om er de laatste dagen nog helemaal voor … Meer lezen over Een cadeautje voor jou! — WINACTIE LIMA —

Recept: Gewokte groene kool met curry

#VeganMoFo #11 Ik had geen flauw idee wat ik vandaag moest maken, ook niet zo veel keuze tussen de bloemkool en groene kool die nog in de koelkast lagen. Ik haalde enkele kookboeken boven om wat inspiratie op te doen, maar dit bracht me niet veel verder. Mijn brein besloot dus om zelf maar een … Meer lezen over Recept: Gewokte groene kool met curry

Snel en gezond wokken!

Soms wil ik iets gezond klaarmaken, maar vind ik de tijd niet om uitgebreid te koken. Ik denk dat één van de makkelijkste oplossingen hiervoor is om je wok, groenten en noedels uit de kast te halen! Wok met tofu, groenten en noedels. 300 g noedels (bv. soba noedels) een zak verse spinazie 3 grote … Meer lezen over Snel en gezond wokken!